2015年5月22日金曜日

サンドイッチ（ハムチーズ、水菜とタマゴ）

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休みの日に和食は嫌だという妻の主張を汲んでサンドイッチを作る。 日曜の朝六時半からコンビニに行って八枚切りの食パンを一斤購入。よく起きれたと自分に感心。 具は冷蔵にあったもので、ハムとチーズときゅうりのサンドイッチと、卵と水菜のサンドイッチ。 卵は二つ、水から入...
2015年5月19日火曜日

フレンチトースト、サラダ、アイスコーヒー

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フレンチトーストは週末の定番。 卵 二個 牛乳 1カップ 砂糖 大さじ2 塩 小さじ1 上記を混ぜて食パンを浸してバターを溶かしたフライパンで焼く。 この分量で六枚切りの食パン一斤分いける。浸しすぎると卵が最後なくなるが中まで卵がしみている方がおいしい。 ...
2015年5月10日日曜日

ワッフル、手作りブルーベリージャム、かぼちゃスープ、レタスとニンジンのサラダ

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ワッフルは 薄力粉 160g 砂糖 40g ベーキングパウダー 小さじ2かな？ 塩 ひとつまみ 卵 2個 牛乳 160cc で大人二人と三歳児に一人で少し足りないくらい。生地はけっこうサラサラだったけどうまく焼けた。 ジャムは冷凍ブルーベリーを鍋でそのまま...

ホットケーキ、キャベツとトマトのサラダ、ブラックコーヒー

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ひさびさにホットケーキ。粉から配合。ベーキングパウダーをしっかりいれたので結構ふっくら。 薄力粉200gで作って三人で食べて二枚残った。

ハムとエッグ、チーズトースト、切った野菜、ブラックコーヒー

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ハムエッグは基本。 （しかし今回は崩れた…）
2015年4月30日木曜日

カマンベールスライスチーズのトースト、焼いた野菜、ピクルス、サツマイモと豚肉の炒め物、ブラックコーヒー

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休日だが長男はいつもと同じ時間に「お腹すいたー、ごはん〜！」と言って目覚める。 いつもなら、教育テレビを見せて妻共々もう一時間は寝ているのだが今日はばちっと起きれて朝食をつくれた。生活リズムが整ってきているのを感じる。毎朝ちゃんと食べるからかな。妻は寝ていたが^_^; ...
2015年4月27日月曜日

焼いたベーグル、ウィンナー、サラダ（レタス、キャベツ、トマト、ニンジン）、ブラックコーヒー

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午前中に来客があり、その前に長男を耳鼻科に連れて行くというので急いで作れと言う妻の指令。 作ったのはサラダだけ、あとは焼くのみ。三人前10分でできるとはなかなかやるな、自分(=ﾟωﾟ)ﾉ